Lili'

écrit à

   


Louis XIV




La nourriture

    Bonjour,

Je fais un exposé à l'école sur les mets et les boissons utilisés à Versailles. J'aimerais, s'il vous plaît, avoir quelques informations. C'est à dire: quelles sont les boissons à la table du roi? Quels étaient les poissons à l'époque? Quelles sont les caractéristiques d'un repas de carême? Et où mangez-vous?

Merci de votre réponse


Mademoiselle, 
 
Les boissons ne sont jamais servies à la table. Elles sont apportées lorsque je les demande et n'y sont point déposées.  Plusieurs poissons peuvent estre apprestés pour la table et ils sont surtout mangés pendant le Caresme. Je ne vous nommeray que les carrelets et les soles comme poissons de mer et la truite ou encore le saumon comme poisson de rivière. Mon repas est souvent pris dans ma Chambre, ou dans l'Antichambre.
 
En espérant que ces responses vous conviendront,
 
Louis